Blonde de style Belge vieillie 9 mois en barrique de d’hydromel. Fermentation mixte avec levures style Abbaye et sauvages.

Arômes complexes, épicés, notes d’eucalyptus avec un boisé apporté par le vieillissement en barrique, et une pointe d’acidité.

Une bière que vous pourrez laisser vieillir.