ATMOSPHÈRE° 2 – Blanche American Wheat Ale (Alc. 4.6% vol.)

Bière blanche houblonnée, amertume équilibrée, fruité agrume apporté par les houblons.

Description

Bière de blé de fermentation haute, voilée, mousse blanche et fine.

Les aromes sont fruités, agrumes, mangue, abricot puis légèrement résineux grâce au houblonnage tardif.

L’ajout d’avoine avec le blé lui donne des saveurs de céréales et une légère rondeur. Elle reste toutefois très désaltérante.