ATMOSPHÈRE° 2 – Blanche American Wheat Ale (Alc. 4.6% vol.)

Bière blanche bien houblonnée, style IPA.

Description

Bière de blé de fermentation haute, voilée, mousse blanche et fine.

Les aromes sont fruités, agrumes, mangue puis légèrement résineux grâce au houblonnage tardif.

L’ajout d’avoine avec le blé lui donne des saveurs de céréales et une légère rondeur. Elle reste toutefois très désaltérante.