Ambrée vieillie 8 mois en barrique de Mondeuse du Bugey. Fermentation mixte avec levures style Anglaise et Brettanomyces.

Arômes complexes de caramel, de figue et de cuir avec un boisé apporté par le vieillissement en barrique, et une pointe d’acidité.

Une bière que vous pourrez laisser vieillir.